Eis ist nicht gleich Eis! Wer einmal echtes, handgemachtes Gelato probiert hat, erkennt sofort den Unterschied zu industriell hergestelltem Eis. Aber was macht italienisches Gelato so besonders? Und warum schmeckt handgemachtes Eis einfach besser?
Bei Dolomiti Eiscafé stellen wir unser Gelato nach traditionellen Rezepten und mit hochwertigen Zutaten her – genau so, wie es in Italien seit Generationen gemacht wird. Lassen Sie uns gemeinsam das Geheimnis hinter echtem handgemachtem Gelato entdecken!
🥄 Handgemachtes Gelato vs. Industrielles Eis – Die wichtigsten Unterschiede
Viele Menschen denken, dass alle Eissorten gleich sind – doch in Wirklichkeit gibt es große Unterschiede zwischen Gelato und industriellem Speiseeis. Hier sind die wichtigsten Faktoren:
1️⃣ Weniger Luft, mehr Geschmack
Industriell hergestelltes Eis enthält oft bis zu 50 % Luft, um das Volumen zu vergrößern. Unser handgemachtes Gelato enthält dagegen viel weniger Luft, wodurch es dichter, cremiger und geschmacksintensiver wird.
2️⃣ Weniger Fett, aber mehr Cremigkeit
Gelato hat im Vergleich zu klassischem Eis einen geringeren Fettanteil (ca. 4-8 % statt 10-18 % bei industriellen Eissorten). Dadurch ist es leichter, aber trotzdem cremiger – ein echter Genuss ohne schweres Gefühl!
3️⃣ Frische & natürliche Zutaten
Während industrielles Eis oft künstliche Aromen und Farbstoffe enthält, setzen wir bei Dolomiti auf echte Zutaten: frische Milch, beste Schokolade, reife Früchte und echte Vanille. Jede Kugel ist ein Stück Natur!
4️⃣ Langsame Herstellung für höchste Qualität
Gelato wird langsamer gerührt und bei einer etwas höheren Temperatur serviert als klassisches Eis. Dadurch bleibt die Konsistenz samtig-weich und der Geschmack intensiver.
🌿 Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied
Ein gutes Gelato beginnt mit der richtigen Auswahl der Zutaten. Bei Dolomiti verwenden wir nur hochwertige, natürliche Produkte:
✅ Frische Milch & Sahne statt künstlicher Ersatzstoffe
✅ Echte Vanilleschoten & hochwertige Schokolade für intensiven Geschmack
✅ Reife, saisonale Früchte ohne künstliche Aromen
✅ Nüsse & Pistazien aus Italien für authentische Aromen
Unsere Philosophie: Kein Schnickschnack, keine künstlichen Zusätze – nur reiner Geschmack!
🍨 Warum handgemachtes Gelato einfach besser schmeckt
Die Kombination aus natürlichen Zutaten, handwerklicher Herstellung und traditionellem Wissen macht unser Gelato einzigartig. Es ist:
✨ Cremiger – weil es weniger Luft enthält
✨ Intensiver im Geschmack – weil wir echte Zutaten verwenden
✨ Leichter & gesünder – weil es weniger Fett und Zucker enthält
Wenn Sie einmal echtes, handgemachtes Gelato probiert haben, werden Sie den Unterschied sofort merken!
🍦 Erleben Sie den echten Geschmack Italiens bei Dolomiti!
Bei Dolomiti Eiscafé stellen wir seit 1983 mit Leidenschaft und Tradition echtes italienisches Gelato her. Besuchen Sie uns und probieren Sie die Kunst des Eismachens in jeder Kugel!
📷 Folgen Sie uns auf Social Media und verpassen Sie keine neuen Sorten!
➡ Instagram | Facebook
Was ist Ihre Lieblingssorte? 😊